Contenu archivé : Cette publication est fournie à des fins de référence, de recherche
ou de tenue de documents. Elle n'est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n'a pas été
modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez
communiquer avec nous.
Salubrité et sécurité des aliments; Harper, S L; Schnitter, R; Fazil, A; Fleury, M; Ford, J; King, N; Lesnikowski, A;
McGregor, D; Paterson, J; Smith, B; Tait Neufeld, H; dans,
La santé des Canadiens et des Canadiennes dans un climat en changement
: faire progresser nos connaissances pour agir; Berry, P (éd.); Schnitter, R (éd.). 2022 p. 608-699,
https://doi.org/10.4095/329555 
Accès ouvert